DEINE GESUNDE FAMILIENKÜCHE

Du möchtest dich und deine Familie
gesund, pflanzenbetont und abwechslungsreich ernähren,
aber die Umsetzung im Alltag fällt dir nicht leicht?

 

In meinem Online Koch- & Ernährungskurs zeige ich dir wie du es schaffst – nachhaltig und mit System!
Aktuell ist mein Kurs “DEINE GESUNDE FAMILIENKÜCHE” geschlossen.
Natürlich kannst du dich aber, ganz unverbindlich auf die Warteliste eintragen.
So erhältst Du sofort eine Benachrichtigung, wenn du dich wieder anmelden kannst und bekommst zusätzliche eine Gutschein über 50 Euro für den Kurs.

AUF DIE WARTELISTE

GENIESSE ES GESUND
ZU KOCHEN UND ESSEN

Machen eine gesunde genussvolle Ernährung zu einem Teil deines täglichen Lebens.

KREIERE LECKERE
AUSGEWOGENE GERICHTE

Du weist genau was bei jeder vollwertigen Mahlzeit auf dem Teller gehört.

BEREITE NAHRHAFTE MAHLZEITEN EINFACH ZU

Du machst jede Mahlzeit zu einer nahrhaften und leckeren Mahlzeit.

KENNE GUTE
ALTERNATIVEN

Ob tierische Produkte oder 'ungesunde' Sachen, du kennst super leckere Alternativen.

BEREITE DICH
PERFEKT VOR

Gutes Equipment, wichtige Vorräten und Planung machen es dir einfach.

ENTWICKLE NACHHALTIGE
ESSGEWOHNHEITEN

Du baust Essgewohnheiten auf, die langfristig Bestand haben.

katharina gantenberg_ernaehrungscoach_vegane kuerbisgnocchi_rezept_2

KOMMEN DIR DIESE PROBLEME BEKANNT VOR?

Du bist genervt von der Frage "was kochen wir heute" und brauchst ein einfaches System mit dem jede Mahlzeit lecker und gesund wird.

Du willst gesunde Essgewohnheiten und unkompliziert und nachhaltig in euren Alltag integrieren, aber gerade wenn es stressig wird fällt es dir schwer.

Du möchtest tierische Produkte ersetzen oder Lieblingsessen gesünder gestalten. Dafür brauchst du Ideen, Rezepte und Tipps.

Du wisst, dass ihr fit seid, viel Energie, einen klaren Geist hab und eine gesunde Verdauung habt und euch richtig wohl in eurem Körper fühlt.

AUF DIE WARTELISTE

Ein großartiger Kurs! Sehr empfehlenswert!
Wir fühlen uns richtig gut und haben mehr Abwechslung. Wir kochen vielfältiger und setzen Dinge um, die wie uns früher nicht "getraut" haben. Wir nutzen beispielsweise Gemüsesorten, die wir nie gekauft hätten...weil ich bisher dachte "was soll ich nur damit machen?".
Auch meine Tochter ist - meistens:) - begeistert von den neuen Mahlzeiten und Snacks.
Ich konnte aus dem Kurs nicht nur inhaltlich viel mitnehmen, sondern habe mich auch super betreut gefühlt. Ich mag deine Art und Weise und deinen Spirit. Du bist sehr authentisch, kannst vieles nachvollziehen. Ich fand es super, dass du deine Erfahrungen mit uns geteilt hast und bei Fragen und Wünschen jederzeit für uns da warst.
Du hast meine Erwartungen an den Kurs mehr als erfüllt und ich würde ihn jederzeit weiterempfehlen!
Vielen Dank für alles - MEGA <3

SandraChiropraktikerin, 1 Kind

DEINE GESUNDE FAMILIENKÜCHE

Der Koch- & Ernährungskurs für Mamas

Eine gesündere, (vorwiegend) pflanzliche Ernährung für dich und deine Familien ist ein Thema das dich beschäftigt –
du liest Beiträge über Ernährung den (sozialen) Medien, probierst neue Rezepte, versuchts mit mehr Gemüse zu kochen – dein Wille etwas zu verändern ist da, die Umsetzung im Alltag jedoch nicht immer leicht!

Zwischen Familie und Beruf fehlt dir Zeit und Ruhe zum Kochen, du bist genervt von der täglichen Frage “was kochen wir heute”, dir fehlen Ideen, entsprechend gibt es gibt häufig die gleichen Gerichte oder ‘ungesunde’ Sachen. Deine Kindern bedanken sich des öfteren mit einem “mag ich nicht” und essen bevorzugt Nudeln.
Der Jungle an Ernährungsinformationen verwirrt dich zudem und es fällt dir schwer selbst zu entscheiden was jetzt “gesund” ist und was nicht. 

Was dir fehlt ist eine ein Fahrplan der dir hilft gesundes Essen und Kochen zu einem festen Bestandteil eures Alltags zu machen ohne dabei in Stress zu geraten oder auf Genuss zu verzichten.

In meinem Kurs nehme dich an die Hand und helfe dir deinen Wunsch von einer gesunden Familienernährung nachhaltig umzusetzen, mehr Freude am Kochen zu finden und auch wählerische Esser am Tisch zu begeistern. 

“Ich liebe dein Kochbuch zum Kurs! Ich koche es rauf und runter!!! So eine mega Freude (HERZ). Mit deiner Hilfe habe ich es endlich geschafft meine Ernährung nachhaltig umzustellen. Endlich bin ich meine jahrzehnte langen Beschwerden los, habe wieder Energie, keine unbegründeten Stimmungsschwankungen mehr und fühle ich mich einfach wohl in meinem Körper. Und das beste, auch meine Kinder und mein Mann sind total zufrieden mit unserer neuen Ernährung. Einfach nur D A N K E!!!”

SteffiKinder Yogalehrerin, 2 Kinder

DER KOCH- & ERNÄHRUNGSKURS FÜR MAMAS KOMBINIERT

fundiertes Ernährungswissen
geschmackvolles Kochen
alltagserleichternde Organisation

Ernährung
WARUM
Kochen
WAS
Organisation
WIE

Der Kurs hat mir super geholfen! Endlich sind die Themen Ernährung und Kochen keine Stressfaktoren mehr für mich.
Dank der vielen nützlichen Tipps, leckeren und schnellen Rezepte, den praktischen Übungen und dem hilfreichen Wissen über Ernährung, habe ich endlich einen Plan den ich einfach im Familienalltag umsetzen kann!

ChristinaProjektmanagerin, 2 Kinder

WIE LÄUFT DER ONLINE KURS AB UND WAS BEINHALTET ER?

6 MODULE VOLLER INPUT

In jedem Modul erwartet dich ein neues Thema. Ich gebe dir alles an die Hand, was du brauchst, um eine gesunde Familienernährung nachhaltig im Alltag umzusetzen. Und ich zeigte dir, wie du mit wenig Aufwand geschmackvolle Kinder & Familien Mahlzeiten zubereitest, die auch anfängliche Skeptiker überzeugen.

ABLAUF
Hast du dich angemeldet bekommst du eine E-Mail von mir mit dem Link zu deinem Kursraum und hast Zugriff auf dir gesamten Inhalte des ersten Moduls sowie eine Übersicht über dir Termine der Live-Workshops.
Ab dann bekommst du jeden Freitag ein neues Modul mit den entsprechenden Inhalten freigeschaltet.
Aber keinen Stress, du kannst dir die Inhalte in deinem Tempo und zu den Zeiten anschauen, wie es in deinen persönlichen Mama Alltag passt. Nimm dir also für jedes Modul die Zeit die du brauchst.

FLEXIBLER ZUGRIFF
Du kannst problemlos von jedem Gerät auf den Kurs zugreifen. Ob Zuhause am Computer, unterwegs am Handy oder gemütlich abends im Bett.

EINZELGESPRÄCHE
Zu Beginn, im Laufe des Kurses und am Ende bekommst du die Möglichkeit einen Termin für ein persönliches Gespräch mit zu buchen. (Insgesamt also drei kostenlose Termine)
In unserem persönlichen Austausch können wir über Deine individuellen Themen, Ziele, Wünsche oder Hürden zu sprechen. So wird der Kurs noch persönlicher und ich kann Dich bestmöglich begleiten.

INTERNER MITGLIEDERBEREICH
Außerdem hast Du die Möglichkeit Teil unserer Community zu werden. Tausch Dich mit den anderen Mamas aus, lass Dich motivieren, hol Dir Feedback und hab viel Spaß!
Bei Frage und Herausforderungen bekommst Du hier auch von mir jederzeit Hilfestellung oder kannst mir eine E-Mail senden.

FRAGERUNDEN
Alle 2 Wochen hast Du die Möglichkeit mir Deine Fragen zu stellen. Wenn Du nicht live dabei sein kannst, ist das gar kein Problem. Du kannst mir Deine Fragen einfach vorher per Email zusenden und ich beantworte sie dann in der Fragerunde. Jede Fragerunde wird aufgezeichnet und im Mitgliederbereich zur Verfügung gestellt.

REZEPTBUCH
Ein umfangreiches Rezeptbuch mit Basisrezepten, schnellen Alltagsrezepten, Wochenendrezepten und Baukasten-Rezepten die dir mehr Flexibilität und Freiraum beim Kochen geben. Alle Rezepte sind vegan und ohne Zucker. Natürlich kannst du sie immer nach eurem Geschmack ergänzen.

WOCHENPLÄNE
Begleitend zum Kurs bekommst du drei beispielhafte Wochenpläne inklusive Einkaufsliste.

WORKBOOKS & CHALLENGES
Jedes Modul enthält ein Workbook, um die erlernte Theorie in die Praxis umzusetzen und zu vertiefen.
Nur über das praktische Ausprobieren wirst du Erfolge sehen, und wirklich nachhaltig vom Kurs profitieren. Um dich noch mehr zu motiviere und bei der Umsetzung zu unterstützen, gibt es jede Woche eine kleine Challenge mit einer konkreten Aufgabe, deren Umsetzung wir am Ende gemeinsam feiern.

DOKUMENTE UND VIDEOS
Die Lerninhalte jedes Modul erhältst du als Texte und Videos. Du selbst kannst entscheiden wann und wo Du deine Inhalte anschaust.

Jeder Mama mit wenig Zeit und dem Wusch nach einer gesunden Ernährung für die ganze Familie kann ich die Zusammenarbeit mit Katharina ans Herz legen und mit freudigen Erinnerungen weiterempfehlen. Mit Hilfe von Katharina habe ich es geschafft meine lebenslange Zuckersucht loszuwerden. Und mit die größte Überraschung: Meine Kinder lieben was ich koche und backe und essen auf einmal Lebensmittel die sie vorher nicht angerührt hätten.
Vielen Dank liebe Katharina!

StephaniePädagogin, 2 Kinder

DEINE HERAUSFORDERUNGEN UND WÜNSCHE

  • Die vielen Ernährungsinformationen am Markt verwirren und verunsichern dich.
    Du möchtest einfach wissen worauf du achten musst um eure Familie gesund zu ernähren. Kauf- und Ernährungsentscheidungen selbstbewusst und euren Bedürfnisse und Vorlieben entsprechend treffen mit dem Wissen, dass sie eurer Gesundheit gut tun.
    Du bist oft müde und energielos. Greifst besonders in stressigen Situationen oder wenn du müde bist zu Süßem.
    Du möchtest loskommen von zu viel Zucker und Heißhunger und wünschst dir mehr Energie und Gelassenheit.
    Deine Kindern sind wählerisch beim Essen. Vieles was du kochst schmeckt ihnen nicht.
    Du wünschst dir, dass ihnen schmeckt was du kochst, sie sie offener werden, sie vielseitiger und gesünder essen.
    Du kochst häufig das Gleiche, bist genervt von der Frage “Was kochen wir heute”.
    Du wünschst dir kreativer zu kochen, mehr Abwechslung und Geschmack in Gerichte zu bringen – auch ohne Rezept.
    Dir fehlt oft die Zeit zu Kochen. Wenn alles HUNGER schreit überlegst du spontan was es zu essen gibt. Du geräts häufiger unter Zeitdruck.
    Du hättest gerne einen Plan und Routinen, die dir Alltag erleichtern.
AUF DIE WARTELISTE

Vielen Dank liebe Katharina für die stetige Motivation und positive Energie! Durch dich habe ich es endlich geschafft loszulegen und unserer Ernährung Stück für Stück zu ändern und wieder Spaß am Kochen gefunden. Dank deiner leckeren Rezepte und hilfreichen Tipps fällt mir auch an stressigen Tagen dir Umsetzung nicht schwer. Schon nach kurzer Zeit mit der neuen Ernährung habe ich mich viel besser und fitter gefühlt. Mein Blähbauch ist inzwischen ganz verschwunden und ich habe viel mehr Energie als früher. Auch meinen eher mäkeligen Kindern schmeckt es - fast immer:)

JuliaPersonalreferentin, 2 Kinder

Über Katharina

​Hallo!
Ich bin Katharina, dein Coach für eine vollwertig pflanzenbetonte Familienküche mit viel Genuss!
Ich bin Mama von zwei kleinen Kindern, zertifizierter Ernährungscoach und koche gern’ einfache und unkompliziert.

Und ich kann dich und deine Herausforderungen total verstehen. Der Alltag als Mama fordert uns viel ab – zwischen Kindern, Job, Haushalt und Hobbys für eine gesunde Ernährung Zeit zu finden ist nicht immer leicht!
Gerade wenn man keinen richtigen Fahrplan hat, hier und da mal etwas ausprobiert – Rezepte, Tipps, Ernährungstrends – fällt es schwer langfristig “dran zu bleiben”.
Man verfällt schnell wieder in alte Muster und Essgewohnheiten.
Kenne ich!
Um endlich aus den Start-Stop-Kreislauf zu kommen und Frieden und Entspannung beim Thema Ernährung zu finden, habe ich ein System entwickelt.
Damit wird es ganz einfach, Mahlzeiten vollwertig, abwechslungsreich und eurem Geschmack entsprechend zusammenzustellen – frei von Rezepten und Trends.

Wie das System funktioniert und wie du es schaffst dich und deine Familie mit wenig Zeit lecker und gesund zu ernähren – ohne Stress oder Druck! Das zeige ich dir in meinem Online Kurs DEINE GESUNDE FAMILIENKÜCHE.

Ich freue mich, dir meine “Erfolgsstrategien” mit auf den Weg zu geben und dich auf dem Weg zu DEINER GESUNDEN FAMILIENKÜCHE zu begleiten.
Damit du und deine Familie in den Genuss einer leckeren gesunden Ernährung kommt, von der ihr eine Leben lang profitieren werdet.

Herzlich, Katharina

katharina gantenberg ernaehrungscoach_pflanzenbasiert_rezept-vegan

Ich hänge noch in der letzten Woche (Affe mit Händen vorm Gesicht)
Aber es ist alles so interessant, dass ich es nicht einfach nebenbei überflogen möchte...
Wir haben schon viele Rezepte ausprobiert und sind sehr begeistert:) Und ich liebe das Baukastenkonzept, das macht es so unkompliziert beim Kochen.

SonjaBerufstätig, 2 Kinder

Häufige Fragen

IST DER KURS AUCH FÜR MICH WENN ICH NICHT VEGAN LEBEN MÖCHTE?

Absolut! Der Kern meiner Ernährungsphilosophie ist, eine Ernährung die reich an Pflanzen und vollwertigen Nahrungsmitteln ist. Denn das sind die Nahrungsmittel die den Unterschied machen, sie sind vollgepackt mit  Nährstoffen, Mineralstoffen, Vitaminen,  Ballaststoffen und allem was unser Körper benötigt und bestmöglich zu arbeiten und zu performen. In meinem Kurs lehre ich zwar eine eine pflanzenreiche Ernährung, das heißt Aber nicht, dass du tierische Produkte ganz weglassen musst. Viele meiner Klienten essen und genießen Proteine tierischen Ursprungs. Ergänzend nutzen sie ihr gewonnene Wissen über pflanzliche Ernährung um ihren Körper optimal zu versorgen.
Natürlich kannst du dich auch aus ethischen, gesundheitlichen oder geschmacklichen Gründen gegen tierische Produkte entscheiden. Beides ist vollkommen ok. Für mich gibt es kein schwarz oder weiss, jeder soll für sich entscheiden. ABER wozu ich JEDEN ermutigen möchte ist, mehr pflanzliche Lebensmittel zu essen – Ohne ein “LABEL” daran zu hängen.

ICH HABE UNVERTRÄGLICHKEITEN - KANN ICH TROTZDEM TEILNEHMEN?

Das ist kein Problem – denn was du nicht verträgst, lässt du einfach weg. Zudem biete ich in den meisten Rezepten biete ich auch Alternativen für Unverträglichkeiten und besondere Ernährungsformen an. Solltest du darüber hinaus besondere Unterstützung brauchen, bin ich jederzeit für dich da.

WERDE ICH DURCH DIE ERNÄHRUNG ABNEHMEN?

Bei mir geht es nicht um eine Diät, sondern um eine nachhaltige Veränderung der Ernährung und Lebensweise mit dem Ziel, die Gesundheit und das Wohlbefinden von dir und deiner Familie spürbar positiv zu verändern.
Dennoch kommt es sehr häufig vor, das Klienten die bisher mit ihren Gewicht zu kämpfen hatten, durch die neue Ernährungsweise dauerhaft abnehmen. Da es hier nicht um Kalorienzählen oder Hungern geht, brauchst du dich jedoch nicht um einen Jo-Jo-Effekt sorgen.

ICH BIN SCHWANGER ODER STILLE MEIN KIND NOCH

Gerade in der Schwangerschaft ist es wichtig, den eigenen Körper sowie dein Baby Bauch mit den richtigen Nährstoffen zu versorgen. Da du bei mir keine Diät machst, sondern deine Ernährung deinen Bedürfnissen anpasst, ist die Schwangerschaft kein Hindernis für deine Teilnahme – ganz im Gegenteil. Auch die Stillzeit ist eine Zeit, in der es besonders wichtig ist, auf sich und die Signale von Körper und Geist zu achten. Mit meinem Kurs bekommst du das noch besser hin und sorgst so für eine gesunde Entwicklung von deinem Baby.

WIE KANN ICH AUF DIE INHALTE ZUGREIFEN?

Der Kurs ist ein digitales Online-Programm. Du hast Zugriff auf alle Materialien und Videos über einen privaten Online-Zugang, hier kannst du dich jederzeit via Mobiltelefon, Tablet oder PC einloggen und auf alle Inhalte zugreifen. Dokumente wie Rezepte, Menüpläne, Vorlagen, Einkaufslisten kannst du einfach als PDF Datei herunterladen und speichern.
Die Live Calls finden über die Online-Plattform Zoom statt. Den Link zur Einwahl in das Webinar sende ich dir vorher per E-Mail zu.

WIE OFT BEKOMME ICH NEUES MATERIAL?

Jeden Freitag bekommst du eine E-Mail mit einem Link zugesendet. Dieser führt dich direkt in deinen persönlichen Bereich, wo du die Inhalten des neues Moduls anschauen und herunterladen kannst. Sobald weitere neue Bonus-Materialien oder Rezepte zur Verfügung stehen, bekommst du ebenfalls automatisch eine Ankündigung per E-Mail zugesendet.

WAS IST WENN ICH MAL KEINE ZEIT HABE?

Das ist kein Problem. Da dir du über deinen privaten Online-Zugange alle Inhalte zur Verfügung stehen, kannst du den Kurs jederzeit starten und in deinem Tempo durchlaufen. Um sich mit den anderen Mamas bestmöglich auszutauschen und den größten Mehrwert aus den Calls zu ziehen, empfehle ich dir jedoch, mit dem offiziellen Kursbeginn zu starten.

WIE LANGE HABE ICH ZUGRIFF AUF DIE KURSINHALTE?

Du hast 6 Monate lang zugriff auf alle Kursinhalte über deinen privaten Online-Zugang. Die private Online-Community kannst du jedoch auch über diesen Zeitraum hinaus für Fragen und Austausch nutzen.

WAS IST, WENN ICH ZU EINEM LIVE-WEBINAR KEINE ZEIT HABE?

Jeder Live Call wird aufgezeichnet und dir im Nachhinein zur Verfügung gestellt. So kannst du dir dir Aufzeichnung ansehen, auch wenn du nicht live teilnehmen kannst. Die Termine werden mit dem Kursstart bekannt gegeben.