HauptgerichtKinderessenVeganVegetarisch Vegane Kürbisgnocchi Der Beginn der Kürbiszeit ist für mich immer eine kleine Entschädigung dafür, dass der Sommer… Katharina Gantenberg
Süßes, Kuchen, DessertVegan Vegane Marillenknödel mit Mandelbröseln Für mich sind die fruchtigen Knödel echtes Soulfood und wecken meine Sehnsucht nach den österreichischen… Katharina Gantenberg
KinderessenSüßes, Kuchen, DessertVegan Cremiges veganes Eis Kein Sommer ohne cremiges Eis! Dieses Eisrezept gehört zu meinem absoluten Favoriten! Es ist nicht nur… Katharina Gantenberg
HauptgerichtKinderessenVegan Cremige Polenta mit Kichererbsen-Gemüse Meine Liebe zu Polenta ist relativ jung. Lange war sie für mich ein total unterschätztes… Katharina Gantenberg
GlutenfreiSüßes, Kuchen, DessertVegan veganer Hafer-Beeren Kuchen Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den veganen Eiersatz anrühren und 5 Minuten quellen lassen.Alle… Katharina Gantenberg
HauptgerichtKinderessenLaktosefreiThermomixVeganVegetarischVitamix Gerstenrisotto mit Gemüse Esst ihr gerne Risotto? Dann werdet ihr Gerstenrisotto sicher lieben! Das volle Korn der Gerste… Katharina Gantenberg
Dips & SaucenGlutenfreiLaktosefreiSuppeThermomixVeganVegetarischVitamix Gemüsebrühe-Paste Selbstgemachte Gemüsebrühe-Paste gibt jedem Gericht eine tolle Würze. Sie ist schnell gemacht, schmeckt besser als… Katharina Gantenberg
BeilageGlutenfreiHauptgerichtKinderessenLunchboxSnackThermomixVegetarischVitamix Brokkoli – Kichererbsen Muffins Den Backofen auf 180 °C vorheizen.Den Quinoa unter fließendem, kaltem Wasser so lange waschen, bis… Katharina Gantenberg
Dips & SaucenFrühstückKinderessenSnackSüßes, Kuchen, DessertThermomixVeganVegetarischVitamix Dattelmus selbstgemacht Die Datteln über Nacht im Wasser einweichen. Wenn es schnell gehen muss koche Wasser auf,… Katharina Gantenberg
BeilageGlutenfreiHauptgerichtKinderessenLunchboxSnackThermomixVegetarischVitamix Grüne Erbsen – Quinoa Bratlinge Für die Zubereitung im Ofen, den Backofen auf 190 °C vorheizen.Den Quinoa unter fließendem, kaltem… Katharina Gantenberg
GlutenfreiKinderessenLaktosefreiSnackSüßes, Kuchen, DessertThermomix Double Chocolate Muffins Den Backofen auf 180 °C vorheizen.Mandelmehl, Haferflocken, Kakaopulver, Weinsteinbackpulver und Zimt in einer grossen Schüssel… Katharina Gantenberg
GlutenfreiKinderessenLaktosefreiSnackSüßes, Kuchen, DessertThermomixVegan Schokolade mit karamellisierten Nüssen Diese einfache Grundrezept für Schokolade lässt viel Freiraum für Kreativität und persönliche Schokoladenvorlieben. Bei mit… Katharina Gantenberg
GlutenfreiKinderessenLaktosefreiSnackSüßes, Kuchen, DessertThermomix Kokos-Orangen-Kekse Dieses Rezept ist, an einem verregneten Nachmittag, eher durch Zufall entstandenen, aber wir waren sofort… Katharina Gantenberg
FrühstückGlutenfreiKinderessenLaktosefreiVegan Granola mit warmer Mandelmilch Das ist ein super Frühstück für alle die es morgens gerne knusperig mögen. Das Müsli… Katharina Gantenberg
BeilageGlutenfreiHauptgerichtSalatVegan Postelein und Radicchio mit Wurzeln und Rueben Fast jeder mag gerne Süßes. Doch anstatt Gelüste mit Süßigkeiten zu stillen, empfehle ich, viele… Katharina Gantenberg
SnackThermomixVegan Geröstete Asia-Nüsse Für mich sind Nüsse ein perfekter Snack für den kleinen Hunger zwischendurch oder unterwegs. Sie… Katharina Gantenberg
