Wenn du eine eine gesunde Familienernährung mit Leichtigkeit und Genuss nachhaltig in euren Alltag integrieren willst, dann ist mein Programm 'deine gesunde Familienküche' das richtige für dich!
Start: jederzeit
Integriere eine gesunde Ernährung in euren Alltag, die sich einfach umsetzen lässt und allen in der Familie schmeckt. Mit einen einfachen Mahlzeiten-System, intuitivem Kochen, guter Organisation, flexiblem Meal-Planning und smarten Strategien für Kinder setzt du das Fundament für eine gesunde, leckere und stressfreie Familienküche.
Du nimmst dir häufig vor, bestimmte Rezept zu kochen oder auszuprobieren – aber dann kommt der Alltag dazwischen oder du hast Appetit auf etwas Anderes. Häufig kochst du die gleichen Gerichte und bist davon gelangweilt. Du wünschst dir mehr Abwechslung beim Essen, aber es fehlt dir an Handwerkszeug für die Umsetzung. Intuitiv und weniger nach Rezept kochen zu können, würde dir mehr Flexibilität und mehr Kreativität beim Kochen geben und automatisch Vielfalt und ‘Wow-Effekte’ in eure Familienküche bringen.
Du möchtest saisonaler, gesünder und pflanzenbasierter kochen, aber dabei nicht auf Genuss verzichten. Um tierische Lebensmittel häufiger durch pflanzliche zu ersetzen oder Gerichte vollwertiger zu machen, fehlen dir gute Alternativen und ein System, das dir sagt, wie man eine vollwertige Mahlzeit zusammenstellt. Du hast keine Lust, eure Ernährung komplett umzustellen, sondern willst mit einfachen Mitteln mehr Abwechslung schaffen und die Möglichkeit haben, eure Lieblingsgerichte gesünder zu machen.
Deine Herausforderung ist die praktische Umsetzung im Alltag. Du informiert dich über Ernährung und weißt schon relativ genau, was für dich und deine Familie gut ist. Du kaufst Lebensmittel, die für dich als gesund gelten oder dir empfohlen wurden. Willst du dann aber aus deinen Einkäufen schnell eine Mahlzeit zaubern, fehlen dir gute Ideen. Fängst du dann an, nach Inspiration und Rezepten zu suchen, geht zu viel Zeit verloren. Zeit, die du nicht hast!
In stressigen Zeiten weißt du nicht, wie du es auch noch schaffen sollst, Zeit zum Kochen oder Zubereiten gesunder Mahlzeiten zu finden.
Du wünscht dir, dass deine Kinder offener für gesunde Lebensmittel und Gerichte werden. Du Hast keine Lust mehr auf Diskussionen ums Essen oder “Das mag ich nicht” zu hören. Alle Familienmitglieder sollen das, was auf den Tisch kommt, gerne essen wollen.
All diesen nervigen Themen kannst du bald “Lebe wohl” sagen!
Du möchtest langfristig eine gesunde Ernährung in euren Alltag integrieren, die zu euch als Familie passt und die sich unkompliziert und zeitsparend umsetzen lässt.
Du möchtest intuitiv und frei kochen, statt dich an Rezepte zu halten oder immer nur deine Standard Gerichte zu kochen. Wenn du in die Küche
Sobald du in deine Küche kommst und den Kühlschrank oder Küchenschrank öffnest, sprudelt es an Ideen, was du leckeres Kochen willst.
Du willst, dass deine Kinder eine gesunde Beziehung zu Essen und ihrem Körper haben und intuitiv spüren, was ihnen gut tut. Mit Süßem gehen sie ganz entspannt um und du musst nicht groß diskutieren. Gemüse, Vollkorn & Co. essen sie gerne und total selbstverständlich. Du kochst ein Essen für die ganze Familie, das alles problemlos essen.
Ständiges Snacken und Heißhunger gehören der Vergangenheit an. Du weißt genau, was dein Körper braucht, damit du in deine volle Kraft kommst, reichlich Energie für den intensiven Alltag hast und dein Heißhunger plötzlich weg ist. Du fühlst dich wohl in deinem Körper.
Ich bin Katharina, Mama von zwei Kindern, zertifizierter ganzheitlicher Gesundheits- und Ernährungscoach (Institute for Integrative Nutrition, New York) und koche gerne einfach aber abwechslungsreich.
Und:
Ich kann dich und deine Herausforderungen total verstehen. Der Alltag als Eltern fordert uns viel ab – zwischen Kindern, Job, Haushalt und Hobbys für eine gesunde Ernährung Zeit zu finden, ist nicht immer leicht!
Gerade wenn man keinen richtigen Fahrplan hat, hier und da mal etwas ausprobiert – Rezepte, Tipps, Ernährungstrends – fällt es schwer langfristig “dran zu bleiben”.
Man verfällt schnell wieder in alte Muster und Essgewohnheiten.
Kenne ich!
Um endlich aus dem Start-Stop-Kreislauf zu kommen und Frieden und Entspannung beim Thema Ernährung zu finden, habe ich ein System entwickelt.
Damit wird es ganz einfach, Mahlzeiten vollwertig, abwechslungsreich und eurem Geschmack entsprechend zusammenzustellen – frei von Rezepten und Trends.
Wie das System funktioniert und wie du es schaffst, dich und deine Familie mit wenig Zeit, lecker und gesund zu ernähren – ohne Stress oder Druck! Das zeige ich dir in meinem Programm deine gesunde Familienküche.
Ich freue mich, dir meine “Erfolgsstrategien” mit auf den Weg zu geben und dich auf dem Weg zu deiner gesunden Familienküche zu begleiten.
Damit du und deine Familie in den Genuss einer leckeren gesunden Ernährung kommt, von der ihr ein Leben lang profitieren werdet.
Herzlich, Katharina
Die Grundpfeiler einer pflanzenbasierten Ernährung kennen.
Freies und intuitives Kochen lernen um flexibel und kreativ zu sein.
Eine gute Organisation und smarte Planung.
Kinder in ihrem Essverhalten verstehen und eine selbstbestimmte Beziehung zum Essen fördern.
Wir legen gemeinsam die Basis dafür, dass du das Beste für dich aus dem Kurs herausholen kannst.
Meine Philosophie und mein Ansatz.
Deine Familien an Bord holen.
Vorbildfunktion und Wortwahl.
Du weißt, was dich im Kurs erwartet und mit welchen Ansatz ich arbeite.
Du kennst deine Herausforderungen und hast deine Ziele und Wünsche klar vor Augen.
Du bist hochmotiviert, zu starten.
Du kennst die wichtigste Voraussetzung, damit auch deine Kinder gesundes Essen lieben lernen und ein positives Verhältnis zum Essen aufbauen können.
Deine Familie ist an Bord. Ihr könnt gemeinsam durchstarten (wenn alle das möchten).
Raus aus dem Ernährungsdschungel. Frei von Trends, hin zu einer individuellen Ernährungsweise für dich und deine Familie.
Nach dem Modul weißt du genau, wie eine gesunde pflanzenbasierte Ernährung aussieht, worauf es ankommt.
Du hast ein System an der Hand, mit dem du dein neu gewonnenes Wissen einfach im Alltag umsetzen kannst. Du kennst alle Lebensmittel, die in eurer Ernährung nicht mehr fehlen sollten.
Du hast viele gesunde pflanzliche Alternativen an der Hand, um eure persönlichen Vorlieben abzudecken.
Ab jetzt stellst du jede Mahlzeit so zusammen, dass sie ausgewogen, vollwertig und richtig lecker ist.
Du kennst dich aus, wenn es um das Thema Qualität geht. Ob Brot, Milchprodukte, pflanzliche Alternativen, Getreide & Co.: Du kannst “gute” von “schlechten” Produkten unterscheiden.
Endlich hast du den Überblick und kannst Ernährungsentscheidungen selbstsicher und bewusst treffen!
Familienmahlzeiten
Gesunde Kinderernährung und positives Essverhalten fördern
Kinder für Gemüse begeistern
Kindergerichte gesünder gestalten
Kochen mit Kindern
Schluss mit Stress und Druck, so macht gesunde Kinderernährung allen in der Familie Spaß.
Nach dem Modul hast du konkrete Werkzeuge und Vorgehensweisen an der Hand, mit denen du es schaffst, dass deine Kinder offen beim Essen essen werden.
Du weißt, wie sie ganz ohne Druck, Zwang oder Bitten Lust bekommen, gesundes Essen zu probieren.
Du machst deine Kinder zu Gemüse-Entdecker*innen und -freund*innen.
Du weißt, wie deine Kinder ein entspanntes und positives Verhältnis zum Essen entwickeln, das sie ein Leben lang begleiten wird.
Du hast du eine konkreten Plan an der Hand, mit dem Streit- und Stresssituationen am Tisch verschwinden.
Du hast konkrete Vorschläge und Rezepte, um die Lieblingsgerichte deiner Kinder gesünder zu gestalten; so müssen sie auch zukünftig nicht darauf verzichten.
Ich zeige dir, wie Kochen mit Kindern weniger stressig wird und sogar richtig Spaß macht.
Das macht Zucker mit uns
Bye Bye Zuckerlust
Zucker – Finde die Balance für dich und deine Kinder
Gesunder Umgang mit Zucker bei Kindern
Zuckerfallen erkennen
Zuckeralternativen
Du verstehst die Wirkung von Zucker, kommst raus aus der Zuckerlust und entwickelst einen gesunden Umgang mit Zucker und Süßem bei Kindern.
Nach dem Modul weißt du, wie du deinen Speiseplan gestaltest, damit Heißhunger und Lust auf Süßes der Vergangenheit angehören!
Endlich hast du konstante Energie, fühlst dich fit. Mittagstiefs sind für dich kein Thema mehr.
Du merkst, dass du viel stressresistenter und ausgeglichener bist – insbesondere im Umgang mit deinen Kindern.
Du fühlst dich klarer im Kopf und spürst die Bedürfnisse deines Körpers.
Du weißt, wie deine Kinder einen gesunden Umgang mit Zucker und Süßigkeiten lernen.
Du kennst die besten Zuckeralternativen, weißt, wie viel Zucker und Süßigkeiten Kinder essen dürfen.
Du erkennst Zuckerfallen und umgehst sie gekonnt.
Mahlzeiten Baukasten in der Praxis
Gemüse – Zubereitung und Verwendung
Gemüse – Formen, Größen, Schnitttechniken
Gemüse – Grünes Blattgemüse integrieren
Kohlenhydrate – Getreide
Proteine – Linsen
Mahlzeiten Baukasten – Frühstücks- Lunch und Snackboxen
Geschmackliche Highlights setzen
Mit den richtigen Skills und Wissen ist pflanzenbasiertes Kochen für dich kein Problem.
Nach dem Modul zauberst du mit Leichtigkeit ausgewogene pflanzenbasierte Mahlzeiten, die jeden am Tisch begeistern.
Du kennst die wertvollsten Geschmacks-Booster, mit denen du einfache Gericht zu einem Highlight machst.
Du kennst die “Geheimwaffen”, die in keiner Küche fehlen dürfen.
Du weißt, wie du pflanzliche Proteinquellen wie Tofu, Linsen, Bohnen ganz einfach und lecker ins tägliche Kochen integrieren kannst.
Du machst Gemüse zum Star auf dem Teller.
Du kennst die Vielfalt an vollwertigen Kohlenhydraten, weißt, wie du sie lecker zubereitest und verwendest.
Du hast einen Baukasten, mit dem du gesunde Frühstücks-, Lunch- und Snackboxen einfach zusammenstellst.
Küchen Makeover
Frische Lebensmittel und Vorräte
Wochenplanung
Einkauf
Meal Prep
Mit der richtigen Planung und Organisation bleibst du nachhaltig erfolgreich und schaffst neue Routinen, die dir die Umsetzung im Alltag enorm erleichtern.
Nach dem Modul erstrahlt deine Küche in neuem Glanz und wird zu deinem “Happy Place”.
Vorratsschränke und Kühlschrank sind optimal gefüllt.
Du bist voll drin im Meal Prep-Thema und nutzt es, zugeschnitten auf deine individuellen Bedürfnisse und Vorlieben.
Du hast einen Step-by-step-Plan, mit dem du deine Wochenpläne schnell und einfach erstellst.
Du sparst viel Zeit, Nerven und Geld beim Einkauf.
Endlich hast du konstante Energie, fühlst dich fit. Mittagstiefs sind für dich kein Thema mehr.
Du merkst, dass du viel stressresistenter und ausgeglichener bist – insbesondere im Umgang mit deinen Kindern.
Du fühlst dich klarer im Kopf und spürst die Bedürfnisse deines Körpers.
Du weißt, wie deine Kinder einen gesunden Umgang mit Zucker und Süßigkeiten lernen.
Du kennst die besten Zuckeralternativen, weißt, wie viel Zucker und Süßigkeiten Kinder essen dürfen.
Du erkennst Zuckerfallen und umgehst sie gekonnt.
Die Abfolge der Module ist nicht in Stein gemeißelt.
Du kannst dir jederzeit die Inhalte rauspicken, die du für die Umsetzung deiner gesunden Familienküche gerade brauchst.
Jetzt starten und direkt mit den Kursinhlaten loslegen!
Dass du als Mutter keine Lust hast, stundenlang in der Küche stehen und aufwändige Wochenpläne zu schreiben, aber auf gesundes Essen und Genuss nicht verzichten möchtest, sollte kein unerreichbares Ziel, sondern entspannt möglich sein.
Die Lösung ist ein flexibles Mahlzeiten-System, die nötigen Kochskills, eine optimal ausgestattete Küche, gute Organisation und Wege, deine Kinder zu begeistern.
Du bist sowas von überzeugt und möchtest sofort loslegen. Dafür klickst du ganz einfach auf den Button und sicherst dir gleich deinen Platz in ‚deine gesunde Familienküche‘.
Du hast noch ein paar Fragen und möchtest sie mir persönlich stellen. Dann such dir unten im Kalender einen passenden Termin aus.
Wenn du eure Familienernährung nicht mit intuitivem Kochen gesünder gestalten möchtest, dann schließ jetzt diese Seite und wir sehen uns wieder, wenn du bereit bist.
Wenn du Schwierigkeiten mit der Darstellung des Kalenders hast, klicke auf diesen Link um zu meinem Kalender zu gelangen.
nicht motiviert und offen bist du, etwas zu verändern und Neues auszuprobieren.
auf die Zauberpille hoffst, die eine gesunde Ernährung über Nacht bringt und nicht langfristig denkst.
nicht bereit bist auf meine Erfahrungen und Expertisen zu vertrauen und meine erprobten Erfolgsschritte nicht umsetzt.
keine 2-3 Stunden pro Woche locker machen kannst, um dich damit zu beschäftigen, was euch nährt und gesund hält und selber zu kochen.
kein Commitment mitbringst, das Programm durchzuziehen.
du keine Selbstverantwortung übernehmen kannst.
Ich empfehle dir, etwa 2-4 Stunden pro Woche Zeit für deine gesunde Familienküche einzuplanen. Darin enthalten ist auch die Zeit, die du für die Umsetzung und das Kochen brauchst.
Du hast 12 Monate Zugriff auf die Kursplattform in Elopage, inkl. Updates.
Das ist kein Problem – denn was du nicht verträgst, lässt du einfach weg. Zudem biete ich in den meisten Rezepten auch Alternativen für Unverträglichkeiten und besondere Ernährungsformen an. Solltest du darüber hinaus besondere Unterstützung brauchen, bin ich jederzeit für dich da. Die Rezepte sind fast alle vegan oder ich schlage vegane Alternativen vor.
Gerade in der Schwangerschaft ist es wichtig, den eigenen Körper sowie dein Baby Bauch mit den richtigen Nährstoffen zu versorgen. Da du bei mir keine Diät machst, sondern deine Ernährung deinen Bedürfnissen anpasst, ist die Schwangerschaft kein Hindernis für deine Teilnahme – ganz im Gegenteil. Auch die Stillzeit ist eine Zeit, in der es besonders wichtig ist, auf sich und die Signale von Körper und Geist zu achten. Mit meinem Kurs bekommst du das noch besser hin und sorgst so für eine gesunde Entwicklung von deinem Baby.